Pātisserie

So hier ist mein Rezept Nr. 1

Zutaten:
500 g Mehl
1 Pck. Hefe
3 EL Zucker
200 ml lauwarme Milch
150 ml lauwarmes Wasser
1 EL Öl
1 k Zwetschgen

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und solange kneten bis der Teig schön gleichmäßig ist.
Dann für 30 Min. gehen lassen.
Anschließend auf einem Backblech verteilen und die halbierten und entsteinten Zwetschgen daraf verteilen.
Das alles bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Min. in den Ofen.

Meine Tipps:
Wenn er zu fest ist noch einen schuss Wasser dazu geben.

Noch besser schmeckt er mit Streuseln ( siehe Rezept 2 (kommt bald))